フルーツコンフィチュール

BerryFarm・A のフルーツコンフィチュールは、厳選された素材を生かしたプレザーブスタイルのオリジナルコンフィチュールです。無添加、無香料、無着色で、糖度35度±2度の低糖度に仕上げております。まるで果実をまるごと食べているかのような、新しいスタイルのフレッシュコンフィチュールを是非ご賞味ください。

内容量  160g

 

 

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白桃(山梨県産)

プレザーブスタイルのフレッシュ感が溢れる一品です。水蜜とも言われている白桃の瑞々しさと芳醇な味わいが心を潤します。まるで桃をそのまま食べているかのような食感に仕上げております。ベリーファームA一番人気の商品です。

 

 

 

 

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ピオーネ(ぶどう)(山梨県産)
黒ブドウ系の高級品種を粗糖で仕上げました。一粒ずつ丁寧に皮をむき、潰さずに大切に仕上げております。ゴロゴロぎっしり実が詰まっていて、ぶどうそのものを丸ごと食べているかのようなオリジナルスタイルです。

 

 

 

 
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チェリー(山梨県産)
赤い宝石、チャーミングな姿は初夏の味です。ジャムに最適な品種を厳選し、粗糖で仕上げました。酸味も強過ぎず、赤く綺麗な実を選りすぐりました。チェリーの高級なイメージをそのままに、芳醇な仕上がりです。

 

 

 

 

 

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すもも(山梨県産)
爽やかな酸味が魅力で、力強い味は料理やデザートにオールマイティーに利用できます。
ジャムタイプと、フルーツソースタイプをご用意させていただきました。
幻のすももと言われる貴陽、発色の良いハリウッド、ソルダム、太陽、大石早生、それぞれの個性があります。
お肉料理にフルーツソースを添えても美味しくいただけますので、是非ご賞味ください。

 

 

 

 

 

 
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黄金桃(山梨県産)

貴重な高級品種のため、数量限定です。色、味、香りの、三位一体のハーモニーをお楽しみください。黄金桃は表皮も中身も綺麗な黄金色です。とてもジューシーで、甘味も強く、適度な酸味があり全体として濃厚な美味しさが楽しめます。

 

 

 

 

 
ラフランス

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ラ・フランス(自家農園産)

ラ・フランスは1864年、フランスのクロード・ブランシュ氏が発見。そのおいしさに「わが国を代表するにふさわしい果物である!」と賛美したことから「ラ・フランス」と名前がついたという。
そのとろけるような甘み、高貴な香り、滑らかな口あたり、まさにフルーツ界の貴婦人です。

 

ゼネラルレクラーク(自家農園産)

ゼネラルレクラークは、ラ・フランスと比べて実が大きく、タルトやコンポート、製菓作りに適した品種です。果肉は緻密で果汁が多く、なめらかな口当たり。心地よい芳醇を持ち、甘みの中にさわやかな酸味があり、優れた食味です。

洋ナシは他にもジャムに適した1品種をご用意しております。全部で3種類ございますので、是非食べ比べてみてください。

 

 

 

 

 

 

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ブルーベリー(自家農園産)

自家農園産の濃い実がぎっしり詰まっています。ブルーベリーは、果実が美しい青色だったことから名づけられました。小さな実のなかには何種類ものビタミンやミネラル、食物繊維などがたっぷりと含まれており、古くからネイティブアメリカンの間で疲労回復や病気予防に役立てられていたそうです。ポリフェノールを高含有する事から、視力回復、抗酸化作用、抗菌作用があります。また、食物繊維が豊富で、美容と健康志向の方には嬉しい一品です。
果物のなかではトップクラスの抗酸化力、血管や胃潰瘍などへの効果が立証され、健康食材として世界中で親しまれていて、ヨーロッパなどでは医薬品として利用されています。

 

 

 

 

 
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ストロベリー(山梨県産)
色、形、味、香り、皆が愛するまさにパーフェクトなフルーツです。
粒選りの実がまるごとギッシリ詰まっています。ベリーファームAのストロベリーコンフィチュールは市販のイチゴジャムとは全く違います。甘すぎず果実そのものをお楽しみいただけます。着色料なしの素晴らしい発色を是非お楽しみください。

 

 

 

 

 
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ラズベリー(自家農園産)
宝石のように赤い木いちごです。仏語でフランボワーズ。ミネラル、ポリフェノール、食物繊維が豊富に
含まれ、抗酸化作用と美白効果があります。また、体脂肪の燃焼促進効果が注目されています。

 

 

 

 

 

 
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いちじく(自家農園産)
いちじくは、ギリシャ神話にも登場する、世界最古の歴史を持つ果実です。
いちじくは食物繊維をはじめ、鉄分、カリウム、カルシウムなどミネラル分、ビタミン類をバランスよく含んでいます。
近年ではイチジクはガン細胞を麻痺させる可能性があることやイチジクの果汁から抽出した抗ガン物質「ベストアルデヒド」ががん抑制に効果が期待出来るとされ研究されています。
また、メラニン色素を抑えることで美白効果が期待されています。活性酸素を抑え細胞の酸化(老化)を防いでくれる抗酸化作用が高く、美肌やアンチエイジング食材として人気が出ています。
またイチジクは食物繊維量が多く(0.7g/100g)、便秘の解消以外にも、腸の善玉菌を活性化して腸内環境を整えることにも貢献してくれます。便秘による肌荒れの改善はもちろんのこと、腸内の善玉菌の恩恵による美肌効果も期待できます。また女性ホルモンのエストロゲンと同じような構造を持つ「植物性エストロゲン」が種子に大量に含まれていることが発見されています。更年期障害や月経トラブルにいちじくが良いと言われるのはこのためで、ホルモンバランスを整えることでPMS(月経前症候群)、不妊、更年期などの症状の緩和が期待できます。

 

 

 

 

 

 

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柚子マーマレード(自家農園産)
香りが良く、冬の代表品です。自家農園で元気に育ちました。苦みを抑え、皮、果肉、果汁をまるごと使用しています。柚子はビタミンCを多く含んでいますが、皮の方が栄養価が高くビタミンCは果汁の4倍近く含まれています。ベリーファームAの柚子マーマレードは皮も丸ごと使用しておりますので、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどの効果も期待できます。
また、柚子のクエン酸には疲労回復効果や、カルシウムの吸収を助け骨を丈夫にする働きもあります。

 

 

 

 

 

 

 

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グレープフルーツマーマレード(フロリダ産ルビーグレープフルーツ)
冬が旬の、宝石のようなマーマレードです。白肉のものに比べて酸味が控えめで、まろやかな甘みが楽しめます。まるごと余すこと無く使用しています。

綺麗なピンク色で可愛らしい仕上がりです。瑞々しいジュレ感覚のマーマレードです。

 

 

 

 

 

 

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オレンジマーマレード(国産ネーブルオレンジ使用)

鮮やかなオレンジ色のキラキラとした一品です。

ベリーファームAのマーマレードは、皆様が想像するマーマレードとは違い、ジュレ感覚でお召し上がりいただけるフレッシュな仕上がりです。

輸入物とは違い、上品な甘さと華やかな香りです。貴重な国産オレンジをまるごと召し上がってください。

 

 

 

 

 

 

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パイナップル(フィリピン産クィーンパイン)

糖度が高く甘みの強い品種を厳選しました。果肉の黄色みが濃く、美しいゴールデンイエローのパインです。パイナップルはダイエットにも非常に効果的です。プロメリン(プロメライン)というたんぱく質分解酵素が多量に含まれています。この酵素は肉をやわらかくし、消化を助ける働きをします。肉料理は夕飯に食べることが多いのですが、完全に消化しないうちに眠りにつくと、皮下脂肪として蓄積されやすくなります。パイナップルの効用によって胃もたれを防ぎ、寝る前に十分に消化することができるのです。

 

 

 

 

 

 
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りんご(青森県産)

赤く美味しく熟した紅玉だけを使用しました。綺麗なピンク色は、りんごの皮の自然の色です。紅玉の果肉は緻密でしまりがあり、煮込んでも煮崩れしにくい肉質をしています。 甘味は十分にありますが、それ以上に酸味がしっかりとしていて香りも活き活きとしています。

 

 

 

 

 
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ルバーブ(自家農園産)
自家農園で育った、欧州では伝統的なハーブです。酸味が特徴で、青リンゴのような味がします。ベリーファームAのルバーブコンフィチュールは、甘すぎず爽やかな口当たりです。
ルバーブには抗酸化作用、老化防止、コレステロールを下げるなど、様々な効能があります。

 

 

 

 

 

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青梅(山梨県産)
翡翠色をした古来からの健康食品です。クエン酸を多く含有し、美肌効果、殺菌作用、疲労回復、
胃腸や肝機能に有効と言われています。酸味の好きな方におすすめです。

 

 

 

 

 

ブラックベリー

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ブラックベリー(自家農園産)

ブラックベリーはバラ科の木イチゴで、その黒々とした実はアントシアニンなどのポリフェノールを沢山含んでいます。そのため非常に高い抗酸化作用を持っており、様々な成人病予防をはじめ老化防止、アンチエイジングも期待できます。また、酸味が強いのが特徴ですが、酸味の成分クエン酸は、体内の酸性物質を減少させる効果や、疲労回復と血をきれいにする働きがあるとされています。

 

 

 

 

 

桑の実

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桑の実(マルベリー)(自家農園産) ☆☆プレミアム商品☆☆

古くより馴染み深い桑の実。目にする機会も減ってきました。ご年配の方には思い出深い木の実ではないでしょうか。栄養価も高く、亜鉛やミネラル成分が多く含まれています。中でもカリウムは塩分を排出し、塩分の摂りすぎから生じる病気を防いでくれます。また、桑の実独特の色はアントシアニンでその抗酸化作用が注目を集めています。
もともと桑は漢方の材料であることから、その力を根から吸い上げ、葉を通して結実する実は桑のパワーの集大成とも言えるでしょう。 最近ではポリフェノールやアントシアニンについての研究もされているようです。アントシアニンは一般的に酸化を防ぐフラボノイドの仲間であり、近年の研究でガンや老化の要因と思われる活性酸素を消す機能を持っている事が明らかにされつつあります。また、桑の葉の研究は盛んに行われダイエットから生活習慣病の予防までさまざまなことが伝えられているようです。

 

 

 

 

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