オンラインショップ　ネット通販について

8月6

BerryFarm・A のオンラインショップを開設致しました。

https://berryfarm-a.com/shop/

これまで通販を希望される方には、お手間を頂戴しており申し訳ありませんでした。

今後はネット通販をご利用いただき、季節ごとの商品をお楽しみいただければと思います。

旬果実・花びらコンフィチュールに加え、野菜と果物のピクルス「ベジフル」シリーズや、自家製のバラエッセンス「パティシエベイス」などの商品を取り揃えております。

岡島百貨店【お歳暮】

11月18

岡島百貨店様のお歳暮カタログに、Berry Farm・Aのコンフィチュールギフトが掲載されました。

大切な方への贈り物として是非ご利用ください。

業務用商品について

11月18

業務用商品のご相談承ります。

Berry Farm・Aでは、業務用のコンフィチュール、ペースト各種の販売を承っております。

ご希望に沿った商品のご提案を致しますので、是非ご相談ください。

山梨県昭和町ふるさと納税

6月5

Berry Farm・Aのコンフィチュールが山梨県昭和町のふるさと納税返礼品に参加させていただける事になりました。

ふるさと納税に興味のある方は是非ご覧になってください。

心を込めてお届け致します。

→詳細はこちらからどうぞ

代々木上原オートクチュールサロン、ベルローズ

10月2

オートクチュールサロンベルローズ [代々木上原/衣料品店] – Yahoo!ロコ
http://loco.yahoo.co.jp/place/g-BL1AfH5xwjE/

Berry Farm・Aのコンフィチュールを、代々木上原のオートクチュールサロン、ベルローズ様に置いていただきました。こちらのお店では、スカーフや毛皮を持ち込みでバッグをオーダーメイドしたり、洋服もオーダーメイドで作れます。世界に一つだけの素敵なデザインが沢山ありますので、是非お立ち寄りください。

お歳暮ギフトのご案内

9月12

Berry Farm・Aお歳暮のギフトのご案内です。手造りコンフィチュール3本セット、5本セットをご用意しております。お花とフルーツのコンフィチュールの詰め合わせになっております。内容はお任せになります。

華やかで色鮮やかなコンフィチュールを、大切な方への贈り物として是非お役立てください。

包装紙、のし対応しております。

西麻布マルゴットエバッチャーレ

6月18

BerryFarm・Aの、バラの花びらコンフィチュールを、西麻布のレストラン《マルゴットエバッチャーレ》さんのデザートで使用していただきました。
こちらのレストランのシェフである加山賢太氏は、ミシュラン三ツ星獲得のカンテサンス、同じく三ツ星獲得の元麻布・かんだ、二ツ星獲得のRestaurant Ryuzuなど、数々の名店で研鑽を積まれた方です。
トリュフをまるごと提供し、お客様自ら好きなだけ削ってコース料理を楽しむことができる、斬新なレストランです。
ベリーファームAのバラの花びらコンフィチュールは、今回デザートのフルーツマチェドニアに使用していただきました。彩り鮮やかで、爽やかな素敵な一品に仕上げていただき、大変光栄でした。加山シェフ、有難うございました。
http://margotto.jp/

《ペクチンについてのご説明》

6月12

ベリーファームAでは、リンゴ由来のペクチンを使用しており、100%天然成分ですので、ご安心してお召し上がりいただけます。

以下、ご参考になさってください。

ペクチンはりんごや柑橘類などに豊富に含まれる食物繊維の一種です。食品由来の安全な食品原料なので、他の食品添加物とは違い体に害が出る可能性はありません。
ペクチンは、酸と糖を一緒に加えることでゲル状になる性質があります。果実を煮詰めてジャムをつくる際、果実がゼリー状になりますが、これはペクチンの果実の酸味をつくる有機酸や砂糖と反応してゼリー状になるという性質によるものです。
量的な違いはありますが、あらゆる果物や野菜に含まれています｡
抽出原料としては乾燥させたりんごの搾りかすや柑橘類の果皮が使用されています｡
ペクチンには整腸作用があり、下痢や便秘を予防する効果があります｡
また、体内の消化管の壁にくっつくことで胃での消化を遅らせたり、小腸で脂質の消化吸収を助ける働きをしている胆汁酸をつかまえることで体内での吸収スピードを変える働きがあります。この働きにより、脂質の吸収の抑制にはコレステロール値の低下が期待でき、血液中のコレステロール、なかでも悪玉と呼ばれているLDLを下げる働きがあります。
他にも糖分の吸収の抑制にはインスリンの分泌の低下といった効果が期待できるため糖尿病にも有効で、
動脈硬化や心筋梗塞にもよい効果を上げると言われ注目を集めています｡
引用元：日本ジャム工業組合