サワーチェリーはその名の通り酸味が強いサクランボです。チェリーパイなどに使用されるさくらんぼですが、山梨県産の貴重なサワーチェリーを使用してコンフィチュールに仕上げました。
さくらんぼを一つ一つ、手作業で種を抜き、半割して、形を残したままコンフィチュールに仕上げました。

※専用のパティシエスプーン付きの3本のコンフィチュールを詰め合わせることのできるギフトボックスをご用意しております。